Hemtips

Asfalten spricker i värmen!

Såg i dag att det var hål i asfalten på några ställen intill gräset och rabatten, vid uppfarten för bilen.

Vid närmare koll så såg jag att det var liksom toppar av asfalten som ramlat av, då gräs brutit igenom asfalten.
Detta har skett nu när det varit så väldigt varmt och min gissning är att det beror på att asfalten varit lite mjukare i hettan och då gett med sig när ogräset puffat på underifrån.

Riktigt hur man ska bekämpa detta, bär det väl uppkommit vet jag inte.
Får rikta in mig på att förhindra att det sprider sig. Så fram med lite bekämpningsmedel och spraya på där ogräset brutit igenom.

Finns det någon som har erfarenheter av vad man kan göra???

July 29th, 2008 Posted by admin | Uncategorized | no comments

Tid att baka bagels

Har bakat dessa bagels två gånger nu i sommar och det är en höjdare.
Receptet har jag kombinerat ihop genom att läsa flera olika bagelrecept på internet.
Jag är ännu ingen expert på att göra bagels, och det syns kanske på att formen inte är helt perket på de färdiga bagelarna.
Men jag övar och det ska bli bättre.

 

Gör så här

Dela degen i 16 delar. Rulla ut varje bit till en 25-30 cm lång rulle som smalnar av i ändarna. Forma rullen till en rundel som är 8-10 cm i diameter. Tryck ihop ändarna ordentligt, så att skarvarna inte går upp. Låt bröden jäsa under bakduk 30 minuter.

Sätt ugnen på 200°.

Koka under tiden upp vattnet med sockret. Lägg i de jästa degringarna, några i taget, i det kokande vattnet. Låt dem koka 2 minuter och vänd dem sedan, när de flutit upp till ytan, med hjälp av en gaffel. Låt dem koka ytterligare 2 minuter.

Lägg ringarna på en smord plåt eller bakplåtspapper och grädda i ca 30 minuter. Låt svalna. Dela dem, rosta dem gärna i en brödrost och bred på rikligt med smör. Ät och njut!

 

Vill du läsa mer om bagels så finns här lite länkar till mer bagels på internet:

http://thehappyhousewife.com/bagel-tips/
http://en.wikipedia.org/wiki/Bagel

July 29th, 2008 Posted by admin | Uncategorized | no comments